- Cuisine Compétence 15 expertes
Nathalie Louisgrand
Recherche - France
Grenoble École de management
Enseignante-chercheuse
Pauline Boulet
Journaliste - France
Indépendante
Journaliste
Alexandra Coché
Société civile - France
Association L214 Éthique et Animaux
Responsable du pôle Food
Claire Pichon
Métier - France
Fou de Cuisine / Fou de Pâtisserie
Rédactrice en cheffe
Marine Benady
Métier - France
Agence Benady RP
Attachée de presse
Charlotte Courtois
Société civile - France
Konstelacio
Fondatrice
Maria Retamales
Société civile - Suisse
Association Swiss Food Academy
Directrice
Karine Castro
Métier - France
Institut V
Fondatrice
Estelle Ati Montazami Safavi
Métier - France
Omnicité
Consultante cheffe d'entreprise, Cheffe
Irèna Banas
Métier - France
Irèna Banas
Gérante
Caroline Champion
Métier - France
Exploratrice de saveurs
Chercheuse indépendante
Esther Katz
Recherche - France
Institut de Recherche pour le Développement, France (IRD)
Chercheure
Anne Lataillade
Métier - France
Papilles et Pupilles
CEO - Rédactrice en chef, chroniqueuse culinaire
Nathalie Peyrebonne
Recherche - France
Université Sorbonne Nouvelle Paris 3
Maîtresse de conférences