• Viande in vitro Compétence 2 expertes
Lucie Wiart

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Recherche - France
Neoma Business School Chercheure
Changement climatique Biodiversité Éthique animale Économie circulaire Comportements alimentaires Alimentation durable Nouvelles alimentations Ecoféminisme Véganisme Décroissance Viande cultivée Viande in vitro Viande
Marie-Pierre Ellies -Oury

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Recherche - France
INRAE et Bordeaux Sciences Agro Professeure des universités
Agroécologie Élevage Viande in vitro Qualité des produits Filières animales Viande Qualité nutritionnelle Qualité sensorielle Transition agroécologique