• Qualité sensorielle Compétence 1 experte
Marie-Pierre Ellies -Oury

Marie-Pierre Ellies -Oury

Recherche - France
INRAE et Bordeaux Sciences Agro Professeure des universités
Agroécologie Élevage Viande in vitro Qualité des produits Filières animales Viande Qualité nutritionnelle Qualité sensorielle Transition agroécologique